Description
Découvrez le Bleu de La Marre, un fromage à pâte persillée artisanale, élaboré au lait cru de vache Montbéliarde dans la fruitière éponyme. Sa croûte fine, sèche et blanche enveloppe une texture onctueuse à jeune âge, qui gagne en densité avec l’affinage. Méconnu mais savoureux, ce bleu rare, directement sourcé à la fruitière, fait partie de nos trésors exclusifs.
Ingrédient :
Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, Penicillium Roqueforti.
Taux matière grasse : 31% du poids total produit fini
Conditionnement :
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle, c’est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Fabricant :
Coopérative de La Marre. (Jura)
Prix au kilo :
18 €/Kg
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