Description
L’Épive d’épicéa est fabriqué par la fromagerie Michelin au Lac Saint-Point. C’est l’équivalent du Mont d’Or, mais sans sa boîte en épicéa, disponible chez nous d’avril à octobre, lorsque le Mont d’Or n’est pas en saison. Son affinage dure au minimum 21 jours
Ingrédients :
Lait cru de vache, ferments lactiques, présure, sel.
Taux matière grasse : 40 % du poids total.
Conditionnement :
environ 350 Gr
Fabricant :
Fromagerie Michelin (Doubs)
Prix au kilo :
20,20 €/Kg
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